Whiskey Smash är en fräsch och fruktig cocktail som kombinerar bourbon med citron, mynta och sötma för en lättdrucken men kraftfull smakupplevelse. Den är en svalkande blandning av klassiska whiskeytoner och citrusens syra, perfekt för varma dagar eller som en livlig aperitif till grillat och fetare rätter.
Så blandar du en Whiskey Smash
Ingredienser
- 5 cl bourbon
- 2–3 citronklyftor
- 1,5 cl sockerlag
- 6–8 färska myntablad
- Is
- Myntakvist eller citronskiva till garnering
Instruktioner
- Lägg citronklyftor och sockerlag i en shaker och muddla lätt.
- Tillsätt myntablad och muddla försiktigt igen – inte för hårt, så inte myntan blir besk.
- Häll i bourbon och fyll shakern med is.
- Skaka kraftigt i 10–15 sekunder.
- Sila upp i ett lågt glas fyllt med is.
- Garnera med en kvist mynta eller en skiva citron.
Intressant fakta om Whiskey Smash
Whiskey Smash är en av de äldsta dokumenterade cocktails och dyker upp i bartender Jerry Thomas’ verk från mitten av 1800-talet. Drinken är en nära släkting till Mint Julep och Whiskey Sour, men den fräscha muddlingen av citron och mynta ger den en unik plats i cocktailhistorien. Den har fått en stark återkomst i modern tid tack vare dess enkelhet och somriga fräschör.
Allergier och alternativ
- Sockerlag kan bytas mot honung eller agavesirap.
- Mynta är oftast allergivänlig, men kan ersättas med basilika för variation.
- För alkoholfri version: använd alkoholfri bourbon eller en blandning av iste och citron.
