Virgin Caipirinha är den alkoholfria versionen av Brasiliens mest älskade drink. Med sin uppfriskande kombination av lime, socker och krossad is är den lika syrlig och läskande som originalet – bara utan cachaça. Det är en perfekt mocktail för varma sommardagar, grillfester eller när du vill ta med smaklökarna på en resa till Sydamerika utan att dricka alkohol.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 1 hel lime, skuren i bitar
- 2 tsk rörsocker
- Iskross
- Sodavatten eller kolsyrat limevatten
- Limeskiva till dekoration
Instruktioner
- Lägg limebitar och rörsocker i ett lågt glas.
- Muddla ordentligt för att pressa ut saften och blanda med sockret.
- Fyll glaset med iskross.
- Toppa med sodavatten eller kolsyrat limevatten.
- Rör om och dekorera med en limeskiva.
En brasiliansk klassiker i alkoholfri tappning
Caipirinha är Brasiliens nationaldrink och har funnits i över ett sekel. I sin virgin-version behåller den sin uppfriskande karaktär med lime som huvudingrediens. Det är en mocktail som visar att enkelhet ofta är nyckeln till en riktigt god dryck – bara tre ingredienser som tillsammans skapar en smakexplosion.
Allergier och alternativ
Virgin Caipirinha är naturligt fri från gluten, laktos och nötter. Vill du göra drinken sötare kan du öka mängden socker, eller byta till agavesirap för en mildare sötma. För en fruktigare twist, tillsätt krossade bär eller lite färskpressad fruktjuice – till exempel passionsfrukt eller jordgubb.
