Tamarind Margarita är en spännande twist på den klassiska margaritan. Den här fokusdrinken kombinerar syrlig tamarind med frisk lime och agave, vilket gör den både komplex och läskande. Perfekt som välkomstdrink, till mexikanska tapas eller som en svalkande sommarfavorit vid poolen.
Så blandar du drinken
Ingredienser
- 4 cl tequila (blanco eller reposado)
- 2 cl tamarindsirap
- 2 cl färsk limejuice
- 1 cl agavesirap (eller sockerlag)
- Salt (för glasets kant)
- Is
- Limeklyfta till garnering
Instruktioner
- Fukt kanterna på ett margaritaglas med en limeklyfta.
- Vänd kanten i salt så att den täcks.
- Fyll glaset med is.
- Häll tequila, tamarindsirap, limejuice och agavesirap i ett shakerglas fyllt med is.
- Skaka ordentligt i cirka 10 sekunder.
- Sila över lågt i margaritaglaset.
- Garnera med en limeklyfta eller skiva tamarind.
Intressant fakta om Tamarind Margarita
Tamarind är en tropisk frukt med ursprung i Afrika som också är populär i Indiska köket. Tamarindsirap ger en perfekt balans mellan sötma, syra och litet sting, vilket gör den till ett utmärkt komplement i cocktails som vill gå bortom det vanliga. Denna drink är en del av den växande trenden att använda exotiska frukter och fermenterade smakinspirationer i klassiska drinkar.
Allergier och alternativ
- Tamarindprodukter kan innehålla spår av nötter eller sulfiter – kontrollera etiketten om du har känslighet.
- För en sockerfri version kan du byta tamarindsirap och agavesirap mot sockerfri sirap med tamarindsmak.
- Vill du ha alkoholfritt? Byt ut tequilan mot alkoholfritt tequila-alternativ eller bara en mild tonic – du får en syrlig och exotisk mocktail.
