Paper Plane är en modern cocktail som snabbt blivit en favorit i barscenen sedan den skapades 2008. Med sin perfekta balans av bourbon, Amaro, Aperol och citronjuice erbjuder den en frisk och bitter så kallad ”equal parts”-cocktail som passar lika bra före maten som under en elegant cocktailkväll. Denna drink är ett måste för dig som vill ha något både sofistikerat och lekfullt.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 2,5 cl bourbon
- 2,5 cl Aperol
- 2,5 cl Amaro Nonino (eller annan mild amaro)
- 2,5 cl citronjuice
- Isbitar
- Citronzest till garnering
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker med is.
- Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder.
- Sila upp i ett kylt coupe- eller cocktailglas.
- Garnera med en tunn bit citronzest.
Ett modernt klassikerblad
Paper Plane skapades av bartendern Sam Ross, samma person som låg bakom Penicillin. Han inspirerades av M.I.A:s hitlåt med samma namn och skapade en drink som skulle vara lika catchy. Den enkla uppdelningen i lika delar gör drinken lätt att minnas och mixa, medan smakkombinationen imponerar varje gång.
Allergier och alternativ
Bourbon är vanligtvis glutenfri men kontrollera etiketten vid osäkerhet. Amaro och Aperol innehåller växtextrakt och kan innehålla allergener som citrus eller kryddor, så läs innehållsförteckningen. För en alkoholfri version kan man experimentera med alkoholfria bitterlikörer och sur lemonad.
