Lemongrass Collins är en frisk och aromatisk variant av den klassiska Tom Collins, där citrongräsets exotiska doft möter ginens örtiga karaktär, citrus och lätta bubblor. Den passar perfekt som välkomstdrink på sommarfester, eleganta mingel eller som en uppfriskande aperitif innan middagen.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 5 cl gin
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl citrongrässirap (kokt citrongräs + sockerlag)
- 8–10 cl sodavatten
- Is
- Citrongräskvist och citronzest till garnering
Instruktioner
- Muddla eller skaka ihop citrongräs och sockerlag för att extrahera doft och smak.
- Tillsätt gin och citronjuice.
- Fyll shakern med is och skaka kraftigt i ca 10 sekunder.
- Sila ner i ett highballglas fyllt med is.
- Toppa upp med sodavatten och rör försiktigt om.
- Garnera med en citrongräskvist och lite citronzest.
Exotisk fräschör i glaset
Citrongräsets arom ger drinken en grön, fräsch touch som harmoniserar väl med ginens örtighet och citronens syra. Resultatet är en uppfriskande och inbjudande cocktail som känns både sofistikerad och lättdrucken – en modern Collins med karaktär från tropikerna.
Allergier
- Inga vanliga allergener i originalreceptet.
- Kontrollera ginens innehåll om du är känslig för örtextrakt eller citrus.
Alternativ:
- Vill du ha alkoholfri version? Använd alkoholfri gin och följ resten av receptet som vanligt.
- För mildare sötma? Minska citrongrässirapen till 1,5 cl.
- För mer citrusdoft? Tillsätt en extra nypa citronzest i glaset.
