Vinvärlden är i ständig förändring, och 2025 bjuder på en rad spännande trender som kittlar smaklökarna och utmanar våra traditionella vinval. Från återupplivade druvsorter till nya vinregioner – här är de hetaste vintrenderna som dominerar samtalen just nu.
1. Merlot gör en storslagen comeback
Efter att ha stått i skuggan under nästan två decennier återtar Merlot sin plats i rampljuset. Vinälskare världen över återupptäcker druvans generösa fruktighet och mjuka tanniner, vilket gör den till ett självklart val på många vinlistor.
2. Brittiska viner tar plats på den internationella scenen
Med förändrade klimatförhållanden har Storbritannien seglat upp som en oväntad men imponerande vinproducent. Särskilt de mousserande vinerna har fått erkännande för sin höga kvalitet, och nu börjar även brittiska vita och röda viner vinna mark.
3. Lättare rödviner med lägre alkoholhalt
Konsumenter söker allt oftare efter rödviner som är både lätta och har en lägre alkoholhalt. Druvor som Pinot Noir, Gamay och Dolcetto erbjuder just detta, med friska smaker och en lättare kropp, vilket gör dem perfekta för såväl vardag som fest.
4. Utforskning av nya vinregioner och lokala druvsorter
Nyfikenheten på viner från mindre kända regioner ökar. Länder som Georgien, Serbien och Kroatien introducerar sina unika druvsorter och vintraditioner för en bredare publik, vilket ger vinälskare chansen att upptäcka nya smakprofiler och historier bakom varje flaska.
5. Hållbarhet och innovativa förpackningar i fokus
Med en ökad medvetenhet om miljön söker både producenter och konsumenter mer hållbara alternativ. Detta inkluderar allt från ekologiska och biodynamiska odlingsmetoder till innovativa förpackningslösningar som minskar vinets koldioxidavtryck.
2025 markerar ett år där tradition möter innovation i vinvärlden. Med en blandning av återupptäckta klassiker och nya spännande influenser finns det något för alla att utforska och njuta av.
