Upptäck den perfekta sommardrinken med en fräsch touch av hallon, en riktig höjdare för alla dina sommarfester!

Sommarsnapsens historia

Sommarsnaps är en traditionell svensk dryck som ofta serveras vid festliga tillfällen som midsommar, kräftskivor och andra sommarfiranden. Med sin fräscha och uppfriskande smak har snapsen en självklar plats i många svenska hem. Genom att tillsätta bär, som hallon, får snapsen en extra dimension av smak och färg, vilket gör den ännu mer inbjudande.

Ingredienser

För att göra en härlig sommarsnaps med hallon behöver du:

• 1 liter okryddat brännvin eller vodka
• 200 gram färska hallon
• 1 matsked socker
• 1 vaniljstång (valfritt)
• En ren glasflaska med kork

Instruktioner

1. Förbered hallonen: Skölj hallonen noggrant och låt dem torka. Om du använder frysta hallon, se till att de är helt upptinade.
2. Blanda ingredienserna: Placera hallonen i glasflaskan och tillsätt socker. Dela vaniljstången på längden och lägg i flaskan om du vill ha en extra smakdimension. Häll över brännvinet eller vodkan.
3. Lagra snapsen: Förslut flaskan och låt den stå i minst en vecka, gärna längre, för att smakerna ska utvecklas ordentligt. Skaka flaskan försiktigt varje dag för att blanda smakerna.
4. Sila och servera: När snapsen har dragit till sig tillräckligt med smak, sila bort hallonen och vaniljstången genom en fin sil eller ett kaffefilter. Häll tillbaka snapsen i flaskan och förvara den svalt. Servera väl kyld.

Tips för den perfekta snapsen

• Experimentera med smaker: Förutom hallon kan du prova andra bär och frukter som jordgubbar, blåbär eller citron för olika smakvariationer.
• Dekoration: Servera snapsen i små glas och dekorera med ett färskt hallon eller en citronskiva på kanten för en elegant touch.
• Mat som passar till: Sommarsnapsen med hallon är fantastisk att avnjuta tillsammans med traditionella svenska sommarrätter som sill, potatis och gräddfil eller en fräsch somrig sallad.

En smak av svensk sommar

Att skapa sin egen sommarsnaps med hallon är inte bara enkelt och roligt, det ger också en personlig touch till dina sommarfester. Njut av den under varma sommarkvällar och låt smakerna ta dig tillbaka till barndomens sommarminnen.

Det finns många fler olika recept på hallonsnaps, men här är några av de mest populära:

Snabb Hallonsnaps

• 3 dl färska eller frysta hallon
• Valfri mängd av O.P. Andersons färdiga Hallonsnaps, Petronella
• Ev. 35 cl Brännvin Special, vodka eller okryddat brännvin, för att få mer stuns i drinken

Gör så här:

1. Skölj hallonen och lägg dem i en ren glasburk.
2. Häll brännvinet över hallonen och se till att de är helt täckta.
3. Låt stå svalt åtminstone några timmar innan servering;
4. Blanda med kall Petronella i festliga glas tillsammans med Hallonen.
5. Servera kall.

Hallonsnaps med kryddor:

• 3 dl färska eller frysta hallon
• 35 cl Brännvin Special, vodka eller okryddat brännvin
• 1 tsk vaniljsocker
• 1/2 tsk kanel
• 1/4 tsk kardemumma

Gör så här:

1. Skölj hallonen och lägg dem i en ren glasburk.
2. Tillsätt vaniljsocker, kanel och kardemumma.
3. Häll brännvinet över hallonen och se till att de är helt täckta.
4. Sätt på locket och låt stå i en mörk och sval plats i minst 3 veckor.
5. Sila sedan snapsen genom en finmaskig sil och häll den i rena flaskor.
6. Servera kall.

Tips:

• Du kan använda frysta hallon om du inte har färska.
• Du kan experimentera med olika kryddor för att hitta din favoritkombination.
• Servera snapsen med sill, lax eller andra salta tilltugg.

Sommarsnaps med hallon passar perfekt till många olika salta tilltugg. 
Här är några tips:

Klassiska tilltugg:

• Sill
• Lax
• Ägghalvor med majonnäs och dill
• Rökta räkor
• Ost och kex
• Knäckebröd med smör och ansjovis
• Olivoljor och oliver
• Grönsaker med dip
• Chips och dip

Svenskt:

• Räksmörgås
• Smörgåstårta

Internationella tilltugg:

• Tapas
• Antipasto
• Meze
• Dim sum
• Nachos
• Sushi
• Guacamole och chips
• Hummus och grönsaker
• Ostbricka
• Charkuteribricka

Tips:

• Servera snapsen kall.
• Tänk på att balansera sötman i snapsen med salta tilltugg.
• Variera tilltuggen så att det finns något för alla smaker.
• Dekorera tallrikarna med färska örter och grönsaker.

Upptäck glädjen i att göra din egen sommarsnaps och dela den med vänner och familj – skål för sommaren!