Spiced Rum Old Fashioned är en varm och kryddig tolkning av en av världens mest klassiska cocktails. Här byts den traditionella bourbonen ut mot kryddad rom, vilket ger drinken en ny djupare smakprofil med toner av kanel, vanilj och muskot. Det är en utmärkt drink för kyliga kvällar, efter maten eller när du vill njuta långsamt av en kraftfull men välbalanserad cocktail. Elegant, rustik och med massor av karaktär.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 5 cl kryddad rom
- 1 cl sockerlag (gärna mörk eller demerara)
- 2 stänk angostura bitter
- Is (gärna en stor iskub)
- Apelsinskal till garnering
Instruktioner
- Fyll ett lågt glas med en stor iskub.
- Tillsätt sockerlag och angostura bitter.
- Häll i den kryddade romen.
- Rör om försiktigt i 15–20 sekunder för att kyla och blanda ingredienserna.
- Pressa apelsinskalets oljor över glaset och lägg det sedan som garnering.
En tropisk twist på en klassiker
Old Fashioned är en av de äldsta cocktailrecepten i världen, men med kryddad rom får den nytt liv. Kryddigheten från romen ger en naturlig värme, vilket förstärks av de mörka sockertonerna och bitterheten från angostura. Resultatet är en drink som behåller den klassiska strukturen men bjuder på helt nya smakdimensioner. Perfekt för romälskare och nyfikna traditionalister.
Allergier
Drinkens ingredienser är i regel fria från de vanligaste allergenerna. Dock kan vissa kryddade romsorter innehålla tillsatser eller smakämnen.
Alternativ för allergiker
- Kontrollera innehållet i rommen om du är känslig för tillsatser.
- Vegansk: Undvik sockerlag som innehåller animaliskt filtrerat socker och gör din egen med ekologiskt rörsocker.
