En klassisk Espresso Martini är redan en favorit bland kaffeälskare, men med en hint av kardemumma lyfts denna sofistikerade drink till nya aromatiska höjder. Cardamom Espresso Martini är perfekt för kvällar när du vill avsluta middagen med något både uppiggande och smakrikt. Den kryddiga touchen från kardemumman gifter sig utmärkt med kaffets bitterhet och vodkans rena profil, vilket gör den här drinken till en idealisk digestif eller till en lyxig helgdrink med vänner.
Så blandar du en Cardamom Espresso Martini
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 2 cl kaffelikör (exempelvis Kahlúa)
- 3 cl färskbryggt espresso
- 1 cl sockerlag
- 1 krm malen kardemumma
- Is
- Kaffebönor till garnering (valfritt)
Instruktioner
- Fyll en shaker till hälften med is.
- Häll i vodka, kaffelikör, espresso och sockerlag.
- Tillsätt malen kardemumma.
- Skaka kraftigt i cirka 20 sekunder tills drinken är kall och skummig.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med ett par kaffebönor om du vill.
Visste du det här om Espresso Martini
Drinkens ursprung går tillbaka till 1980-talet då den skapades av bartendern Dick Bradsell i London. Enligt legenden bad en modell honom om en drink som skulle “wake me up, and then f*** me up” – resultatet blev Espresso Martini. Tillägget av kardemumma är en modern twist som för tankarna till Mellanösterns rika kaffetraditioner.
Allergier och alternativ
Kardemumma kan vara allergiframkallande för vissa personer. Om du vill undvika det kan du ersätta den med en nypa kanel eller helt utesluta kryddan för en klassisk Espresso Martini-upplevelse. För en alkoholfri version, byt ut vodkan mot alkoholfri vodka och kaffelikören mot alkoholfritt kaffekoncentrat samt justera sockerhalten efter smak.
