Grapefruit Margarita är en livlig och uppfriskande variant av den klassiska margaritan, där grapefruktens bittersyrliga smak får spela huvudrollen. Den rosa citrusfrukten ger drinken en fräsch twist och en vacker färg, samtidigt som den behåller den karaktäristiska limetonen som margaritan är känd för. Det här är en drink som passar perfekt som aperitif före en middag, eller som en svalkande cocktail under soliga dagar. Grapefruit Margarita är både vuxen och elegant – med en smakprofil som tilltalar både tequilaälskare och nyfikna finsmakare.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 5 cl tequila (helst blanco)
- 3 cl färskpressad grapefruktjuice
- 2 cl färskpressad limejuice
- 2 cl apelsinlikör (t.ex. Cointreau)
- 1 cl agavesirap (justera efter önskad sötma)
- Is
- Salt till glaskanten (valfritt)
- Grapefruktskiva till garnering
Instruktioner
- Fukta kanten på ett glas med limejuice och doppa i salt om du vill ha en saltsvart kant.
- Fyll en shaker med is.
- Tillsätt tequila, grapefruktjuice, limejuice, apelsinlikör och agavesirap.
- Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder.
- Sila upp i ett glas med ny is.
- Garnera med en grapefruktskiva.
Margarita med citrus i centrum
Margaritan har sitt ursprung i Mexiko och är en av världens mest ikoniska cocktails. Grapefruit Margarita är en modern utveckling som tagit plats på många cocktailmenyer tack vare sin eleganta balans mellan syrlighet, beska och sötma. Grapefrukt ger drinken en lätt bitter ton som gör den mer komplex än en traditionell margarita, och därför särskilt populär bland dem som söker en vuxnare smakupplevelse. Den rosa färgen från grapefruktjuice gör dessutom att drinken alltid ser festlig ut i glaset.
Allergier
Denna drink innehåller citrusfrukter, vilket kan vara ett problem för personer med känslig mage eller citrusallergi. Agavesirap kan ersättas med enkel sockerlag om så önskas. För en alkoholfri variant kan du byta ut tequila och apelsinlikör mot en alkoholfri tequila-essens och lite apelsinjuice.
