Brandy Alexander är en klassisk, krämig cocktail med anor från tidigt 1900-tal. Den är en perfekt efterrättsdrink – len, söt och full av djup. Med sin rika smak av choklad och konjak passar den utmärkt efter en middag, särskilt under kyligare kvällar när man vill ha något värmande och elegant. Det här är drinken för dig som älskar lyxiga smaker men vill ha något lättdrucket.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl brandy (konjak)
- 2 cl mörk kakaolikör (t.ex. crème de cacao)
- 2 cl vispgrädde
- Is
- Riven muskotnöt till garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i brandy, kakaolikör och vispgrädde.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills shakern blir kall.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Riv lite muskotnöt över som garnering innan servering.
En dryck med historisk elegans
Brandy Alexander sägs ha varit en vidareutveckling av en tidigare drink kallad ”Alexander”, som gjordes med gin. Den blev populär under 1920-talets jazzepok i USA och är kanske mest känd för att vara en av favoriterna hos både kungligheter och Hollywoodstjärnor. Legenden säger att den serverades vid prinsessan Margaret’s bröllop, vilket bidrog till dess berömmelse.
Allergier
Den här drinken innehåller mejeriprodukter och alkohol. Om du är laktosintolerant kan du byta ut vispgrädden mot en laktosfri grädde eller en krämig havregrädde. För en vegansk version rekommenderas en tjockare havre- eller kokosgrädde som fortfarande ger drinken dess karakteristiska krämighet.
