Blood Moon är en dramatisk och kryddig cocktail med rötter i klassiska sour-cocktails, med en modern twist. Den kombinerar syrlighet från citrus med fyllig mörk rom och röd grenadine för en rödskimrande “blodmåne”-finish. Perfekt som en välkomstdrink på halloweenfester, kräftskivor eller kvällsleveranser under hösten. Den är både festlig och smakrik – ett garanterat blickfång.
Så blandar du en Blood Moon
Ingredienser
- 5 cl mörk rom
- 3 cl färskpressad citron- eller limejuice
- 2 cl grenadine
- 1 cl sockerlag (valfritt för extra sötma)
- 1 äggvita (valfritt men ger fint skum)
- Is
- En twist apelsinskalszest eller ett cocktailkörsbär till garnering
Instruktioner
- Häll rom, citrusjuice, grenadine, sockerlag och äggvita i en shaker utan is.
- Torrskaka kraftigt cirka 10 sekunder för att ge skum.
- Tillsätt is och skaka igen i ca 10–15 sekunder tills drinken är väl kyld.
- Sila upp i ett kylt coupette-glas eller litet cocktailglas.
- Garnera med apelsinzest eller cocktailkörsbär.
Intressant fakta om Blood Moon
Namnet “Blood Moon” anspelar på den röda färgen som uppstår när grenadine sprider sig genom citrus-skumblandningen – som en blodmåne på himlen. Den är inte en historisk klassiker, utan snarare en modern barfavorit som dök upp under 2010-talet i craft-cocktailkretsar. Kombinationen av rom och grenadine ger en tropisk, men samtidigt mörk och elegant twist på traditionella sour-drinkar.
Allergier och alternativ
Blood Moon innehåller flera potentiella allergener och starkt sprit. Här är några ersättningsalternativ:
- Äggvita: Byt till aquafaba (kikärtsspad) för en vegansk eller allergivänlig variant.
- Grenadine kan innehålla artificiella färgämnen – använd hellre hemgjord med granatäppel- eller hallonsaft.
- För alkoholfri version: Byt rom mot alkoholfri mörk sprit och använd alkoholfri bitters för komplex smak.
