Bobby Burns är en klassisk och elegant whiskybaserad cocktail som hyllar den skotska nationalpoeten Robert Burns. Den kombinerar skotsk whisky med söt vermouth och ett stänk Bénédictine-likör, vilket skapar en rund, örtig och något kryddig smakprofil. Drinken är perfekt som digestif efter en kraftig måltid eller att njuta av under kyligare kvällar när du vill ha något med djup och värme.
Så blandar du en Bobby Burns
Ingredienser
- 4 cl blended skotsk whisky
- 2 cl söt vermouth
- 0,5 cl Bénédictine
- Is
- Citronskal till garnering
Instruktioner
- Fyll ett rörglas med is.
- Häll i whisky, söt vermouth och Bénédictine.
- Rör i cirka 30 sekunder tills drinken är väl kyld.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med en bit citronskal, gärna pressad över drinken för extra arom.
Fakta om drinken
Bobby Burns är en av de klassiska whiskybaserade cocktailarna och dyker upp i The Savoy Cocktail Book från 1930. Drinken är uppkallad efter Robert Burns, Skottlands mest älskade poet, och serveras ofta på Burns Night den 25 januari. Kombinationen av whisky och Bénédictine skapar en kraftfull men sofistikerad smakupplevelse som speglar den skotska traditionens själ.
Allergier och alternativ
Tänk på följande allergiaspekter:
- Bénédictine innehåller många örter och kryddor – välj ett substitut som Drambuie om du är känslig, eller uteslut helt.
- Vermouth innehåller sulfiter – använd ekologisk variant vid behov.
- För en alkoholfri version: använd alkoholfri whisky, örtte-infuserad sockerlag istället för Bénédictine, och alkoholfri röd vermouth.
