Cuba Libre är en av världens mest ikoniska groggar – enkel, uppfriskande och full av historia. Den föddes i början av 1900-talet på Kuba, i samband med självständighetsrörelsen och det amerikanska inflytandet. Kombinationen av rom, cola och lime har sedan dess blivit en självklar favorit för alla som vill ha en lättdrucken och smakrik drink. Perfekt för varma sommarkvällar, grillfester eller som en klassisk barfavorit när du vill hålla det enkelt men gott.
Så blandar du en Cuba Libre
Ingredienser
- 5 cl ljus rom
- 10–12 cl Coca-Cola eller annan cola
- 1 cl färskpressad limejuice
- Limeklyfta
- Is
Instruktioner
- Fyll ett highballglas med is.
- Pressa ner limejuicen direkt i glaset.
- Häll i romen.
- Toppa upp med cola.
- Rör om försiktigt.
- Garnera med en limeklyfta.
En drink med politisk bakgrund
Namnet ”Cuba Libre” betyder ”Fritt Kuba” och sägs ha myntats av amerikanska soldater som firade Kubas självständighet från Spanien runt år 1900. När Coca-Cola introducerades på ön strax efteråt blev denna kombination snabbt en symbol för frihet – och för globaliserad dryckeskultur. Till skillnad från många andra groggar har Cuba Libre en egen identitet tack vare limejuicen som ger den en extra fräsch kick.
Allergier och alternativ
Cuba Libre är fri från vanliga allergener. För en alkoholfri variant, uteslut romen och gör en så kallad ”Virgin Cuba Libre” – en läskande mix av cola och lime. Sockerfri cola kan användas för ett kalorisnålare alternativ. Om du vill ha en rökigare smak kan du byta ut den ljusa romen mot en mörk rom eller till och med en lätt rökig mezcal för en spännande twist.
