Bronx Cocktail är en fruktig och lättdrucken cocktail med anor från början av 1900-talet. Den är en elegant kombination av gin, söt och torr vermouth samt apelsinjuice, vilket ger en rund och frisk smakprofil. Drinken blev snabbt en favorit i New York och omnämndes till och med som en av de mest populära cocktailsna i USA på 1930-talet. Bronx Cocktail passar perfekt som aperitif eller som en stilfull brunchdrink.
Så blandar du en Bronx Cocktail
Ingredienser
- 3 cl gin
- 1,5 cl söt vermouth
- 1,5 cl torr vermouth
- 2 cl färskpressad apelsinjuice
- Is
- Apelsinzest till garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i gin, båda vermouthsorterna och apelsinjuice.
- Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med en bit apelsinzest.
Fakta om drinken
Bronx Cocktail skapades runt sekelskiftet 1900 och sägs ha uppfunnits av Johnnie Solon, bartender på Waldorf Astoria i New York. Drinken är ett exempel på hur man under cocktailens guldålder experimenterade med vermouth i olika kombinationer. Den kan beskrivas som ett fruktigare alternativ till en Martini, där apelsinjuicen rundar av den torra karaktären och ger en mer tillgänglig smakprofil.
Allergier och alternativ
Denna cocktail är relativt enkel och fri från vanliga allergener, men:
- Vermouth innehåller sulfiter – välj ekologisk variant vid känslighet.
- För alkoholfri version: använd alkoholfri gin och alkoholfri vermouth, samt färskpressad apelsinjuice som vanligt.
