Ruppertsberger Hofstück Riesling är ett charmigt och friskt vitt vin från Pfalz – en av Tysklands soligaste vinregioner. Här skyddas vinodlingarna av Haardtbergen, vilket skapar ett varmt och gynnsamt klimat där rieslingdruvan utvecklar både aromrikedom och livlig syra.

Det här är en riesling i en lätt och tillgänglig stil, med tydlig frukt och en behaglig sötma som balanseras av frisk syra. Kombinationen gör vinet mycket matvänligt. Det passar särskilt bra till kryddstarka fisk- och skaldjursrätter där en liten sötma dämpar hetta från chili. Prova det till thailändsk fiskgryta, räkor med sting eller en frisk ceviche. Det fungerar också utmärkt till buffémat och kallskuret – eller som ett friskt glas i gott sällskap. Servera vid 8–10 grader.

Smakbeskrivning

Färgen är ljusgul och klar. Doften är ungdomlig och fruktig med inslag av päron, vit persika, örter, honungsmelon och citrus. Smaken är livlig och mycket frisk med en tydlig, men välbalanserad sötma. Toner av saftig persika, moget päron och citron samsas med en örtig friskhet som ger energi och längd. Avslutet är uppiggande och rent, med en fin balans mellan frukt och syra.