B52 är en populär och imponerande shot med tre distinkta lager – kaffe, likör och grädde. Den är inte bara en fröjd för smaklökarna utan även för ögat. B52 är perfekt när du vill avsluta en middag med något sött och kraftfullt, eller när du vill imponera på gästerna med en visuellt tilltalande shot. Dess kompakta form och rika smaker gör den till en favorit på barer världen över.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 2 cl Kahlúa (kaffelikör)
- 2 cl Baileys Irish Cream (gräddlikör)
- 2 cl Cointreau eller Triple Sec (apelsinlikör)
Instruktioner
- Häll först Kahlúa i ett shotglas.
- Använd en sked eller baksidan av en sked för att sakta hälla i Baileys över Kahlúa, så att det bildas ett andra lager.
- Häll sedan försiktigt i Cointreau som tredje lager, med samma teknik.
- Servera direkt, utan att röra om, så att lagren håller sig separerade.
En drink med ett explosivt namn
Namnet B52 sägs komma från det amerikanska bombflygplanet B-52, och vissa påstår att drinken är lika “kraftfull” i effekt. Den uppfanns troligen under 1970-talet i Kanada eller USA, och snabbt blev den en klassiker i barvärlden tack vare sin utseende och smak. I vissa versioner flamberas topplagret (apelsinlikören) försiktigt innan servering, men det kräver stor försiktighet.
Allergier
Den här shoten innehåller mjölkprodukter från Baileys. Om du är laktosintolerant finns det numera flera mjölkfria gräddlikörer att välja på som alternativ. Kontrollera alltid innehållet i likörerna om du har specifika allergier, till exempel mot nötter eller ägg, då vissa varianter kan innehålla spår av dessa.
