Iced Chai Cooler är en kryddig och svalkande mocktail som kombinerar de varma tonerna av chai-kryddor med kylande is och en hint av citrus. Den är perfekt som en alkoholfri digestif efter en smakrik måltid, eller som en kryddig twist på klassiska isteer under varma dagar. En sofistikerad och aromatisk mocktail med rik karaktär och len finish.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 10 cl kallbryggt chai-te (gärna med kardemumma, kanel och ingefära)
- 2 cl färskpressad apelsin- eller citronjuice
- 1 cl sockerlag eller honung (valfritt)
- Is
- Apelsinskiva eller kanelstång till garnering
Instruktioner
- Brygg chai-te och låt det svalna helt.
- Fyll ett glas med is.
- Häll i chai, citrusjuice och sockerlag.
- Rör om ordentligt.
- Garnera med en apelsinskiva eller kanelstång.
Kryddig kyla med aromatisk balans
Chai är vanligtvis förknippat med varma drycker, men här tar det en ny form – kall, uppfriskande och med en oväntad citruston. Iced Chai Cooler ger dig chaiens fylliga smakprofil i en somrig, lättdrucken mocktail som fungerar lika bra till efterrätter som till en eftermiddagspaus i solen.
Allergier och alternativ
Mocktailen är fri från de vanligaste allergenerna. För en vegansk version, välj chai-te utan animaliska tillsatser och använd agavesirap i stället för honung. Du kan även byta ut apelsinjuice mot lime för en friskare syra eller tillsätta lite havremjölk för en krämigare variant.
