När du hör ordet sockermandlar så tänker du troligtvis på en gullig liten växt i kruka. Det finns dock sockermandlar som går att äta, och det här är en sorts snacks som är såväl goda…
Browsing CategoryMat
Det här kan du laga med halloumi
Grillad halloumi är ljuvlig att ha i hamburgerbröd. Anledningen till att halloumi går bra att grilla är att osten har en så hög proteinhalt att den smälter först vid 135 grader, jämfört med andra ostar…
Så väljer du rätt fett och olja
Det finns en mängd olika produkter som innehåller fett. Fett använder man också att steka i, i matlagning och bakning och att smöra på mackan. Fett är en viktig energikälla och kroppen behöver rätt sorts…
Kalla rätter – 3 enkla recept
När våren närmar sig blir man sugen på kalla rätter. Eftersom de går att förbereda i förväg är kalla rätter praktiska att plocka fram när man har mycket att förbereda och gäster på intågande. Flera…
Ge dig själv en hälsoboost med morötter
En näringsbomb som ger dig välbefinnande Morötter är en av de mest mångsidiga och näringsrika livsmedel som finns i naturen, och om du införlivar dem i din dagliga kost kan du bidra till att återuppliva…
2 lyxiga aladåber
Aladåber är återigen på modet och allt fler svenskar upptäcker tjusningen med den här typen av gammaldags festmat. Vill du servera något riktigt lyxigt på valborgsmässoafton så kan du med fördel laga till en aladåb…
Så gör du egen pasta
Smaken av färsk pasta är svårslagen. Har du testat att göra egen pastadeg någon gång? Om du har en pastamaskin är det lättare att få till jämna tagliatelle, pastakuddar eller spagetti – men det går…
Det här visste du inte om koriander
Du är säkert bekant med koriander – och det är inte så konstigt då örten är väldigt populär och används av oss människor världen över. Det är en vanlig ingrediens i asiatiska rätter så som…
Rolig mandelmassagodis
Mandelmassa förväxlas ofta med marsipan, men det finns en viktig skillnad. Marsipan görs endast på mandel och socker medan mandelmassa oftast är en kombination av mandel, socker och plommon- eller aprikoskärnor. Mandelmassans konsistens gör den…
Baka färgglada småkakor
Det sägs att man äter med ögat, och det stämmer nog till viss del. Om du har ett barn som fyller år, eller bara vill bjuda på något roligt, så är ett tips att baka…