Äggburgare är den perfekta rätten när du är sugen på något snabbt, enkelt och mättande. Med en härlig kombination av krämigt ägg, fräscha grönsaker och ett saftigt bröd, blir denna burgare en favorit för både frukost och lunch. Den är enkel att anpassa efter smak och preferenser, och är ett hälsosammare alternativ till traditionella burgare. Oavsett om du vill ha något snabbt innan jobbet eller en lättare middag på kvällen, kommer denna äggburgare att imponera!
Recept
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Total tid: 15 minuter
Portioner: 2 personer
Ingredienser
- 2 hamburgerbröd eller grova frallor
- 2 ägg
- 2 skivor ost (valfritt)
- 1 tomat, skivad
- Några salladsblad
- 1 avokado, skivad (valfritt)
- 2 msk majonnäs eller annan valfri sås
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk smör eller olivolja för stekning
Instruktioner
- Rosta hamburgerbröden lätt i en stekpanna eller brödrost tills de är gyllene och krispiga.
- Värm smöret eller oljan i en stekpanna på medelhög värme. Knäck äggen försiktigt och stek dem efter önskemål (löst, medium eller fast gula). Krydda med salt och peppar.
- Lägg en skiva ost på varje ägg och låt den smälta.
- Bred majonnäs eller din valfria sås på underdelen av bröden.
- Placera salladsblad, tomatskivor och avokadoskivor på bröden. Lägg det stekta ägget med ost på toppen.
- Lägg på överdelen av brödet och tryck lätt ihop burgaren.
- Servera äggburgaren genast, gärna med en fräsch sallad eller dina favorittillbehör.
Intressanta fakta
- Variationer: Du kan lägga till bacon, skinka eller en vegetarisk biff för extra smak och protein. För en kryddigare variant, toppa med sriracha eller jalapeños.
- Näringsinnehåll: Ägg är en utmärkt proteinkälla och innehåller även viktiga vitaminer och mineraler, vilket gör denna burgare till ett hälsosamt val.
- Hälsotips: Använd fullkornsbröd och ersätt majonnäs med en lättare yoghurtbaserad sås för att göra rätten ännu hälsosammare.
Information för allergiker
Denna rätt innehåller ägg och gluten (om inte glutenfritt bröd används). Kan innehålla mjölk om ost används. Var noga med att välja ingredienser efter dina allergier och intoleranser.
