Är din frys full med frysta frukter eller bär? Färska bär och frukter är förstås alltid bäst och godast när de äts färska, under säsong. Men frysta fungerar ofta lika bra att ha i de flesta recept. Frysta bär och frukter kan faktiskt vara ännu bättre eftersom de är tillgängliga året runt och är alltid redo att användas. De ger även lite färg och glädje under höst och vintermånaderna. Så med det i åtanke har vi här 8 förslag på vad du kan göra med dina frysta frukter och bär.
Bärgröt
Tillsätt en halv deciliter frysta bär till din gröt – antingen direkt i skålen i mikrovågsugnen eller i slutet om du gör i kastrull. Servera gröten med en klick honung och lite nötter.
Ha i pannkakor
För en liten mer speciell helgfrukost, gör tjocka vanliga pannkakor. När ena sidan av pannkakan är klar så strör du över lite av de frysta bären ovanpå, låt stå en stund innan du vänder på den. Servera gärna dina bärpannkakor med vispad grädde och varma bär.
Gör en bärsås
Gör en enkel bärsås som du kan servera till glass, sockerkakor och andra desserter. Ta fram frysta bär, strö över lite strösocker och låt det tina. Sen är det bara att mixa med en handmixer. Mums!
Frukt och bärsmoothie
Vem älskar inte smoothie? Så enkelt och gott – och smidigt eftersom det går att ta lite vad man haver. Blanda vilken fryst frukt eller bär som du vill med naturell yoghurt och på nolltid har du en läcker smoothie till frukost eller mellanmål.
Smaksatt vatten
Trött på vanligt vatten? Då kan frysta frukter eller bär hjälpa till att göra det mer lockande (och få det där vattenglaset att kännas lite mer lyxigare). Häll i vatten i en karaff och en näve frysta bär. En bra sak är att du inte behöver ha i isbitar.
Fruktkompott
Om du behöver något att toppa din yoghurt eller dina pannkakor med så gör en fruktkompott! Välj ut det du vill ha och lägg i en kastrull tillsammans med vatten (så det täcker frukten). Låt det koka i ungefär 10 minuter. Blanda sen i en näve socker och kardemumma. Låt det sen koka i 5 minuter till. Strö över lite potatismjöl och citronsaft och vispa runt i kompotten. Koka upp igen och flytta sen kastrullen från värmen. Klart!
Blanda i en vinägrett
Nästa gång du vispar ihop en hemmagjord salladsdressing, testa något nytt och lägg till frysta hallon eller lingon. Att blanda bara en liten mängd frysta bär i din dressing bidrar till friskhet, sötma och massor av smak!
Ät dem som de är
Du kanske inte tänker på att du kan äta fryst frukt och bär på samma sätt som du äter ett äpple eller ett päron. Men det kan du absolut. Det häftiga är att du kan få tillgång till frukter som inte är i säsong året runt. Så vill du ha ett snabbt snack är det bara att sträcka sig till frysen och hälla upp lite av dina bär och frukter i en skål.
