Orangevin har blivit en av de hetaste trenderna i vinvärlden – och nu finns även svenska varianter som imponerar stort. I höst är det inte rött eller vitt som gäller, utan ett glas gyllene, bärnstensfärgat vin från våra egna vingårdar. Trenden har också nått TikTok – där paret @korkskadade bjuder på sin presentation av vinerna i videon här nedan.
Vad är orangevin?
Orangevin görs på gröna druvor men vinifieras som rött vin, det vill säga att druvskalen får ligga kvar i musten under jäsningen. Resultatet blir ett vin med mer färg, struktur och spännande smaknyanser. Smaken kan påminna om en kombination av vitt vin, rosé och lätt rött – fyllt av fruktighet, friskhet och elegans.
Två svenska orangeviner att prova i höst:
Pegasus Ambra
- Druva: 100% Solaris
- Producent: Flyinge Vingård
- Art.nr: 39734
- Pris: 327 kr
Ett elegant och kraftfullt orangevin med toner av torkade aprikoser, citrus och örter. Perfekt till höstens mustiga grönsaksrätter eller lagrade ostar.
Jöns
- Druva: 100% Solaris
- Producent: Hällåkra Vingård
- Art.nr: 31867
- Pris: 260 kr
Ett friskt och smakrikt orangevin med inslag av apelsinskal, honung och kryddor. Passar utmärkt till fiskgryta, kyckling eller vegetariska rätter med svamp.
Orangevin är här för att stanna – och de svenska varianterna visar att vi kan konkurrera på den internationella vinarenan. I höst är det alltså varken vitt eller rött som gäller, utan ett glas svenskt orangevin i bärnstensglöd.
