Letar du efter en svalkande sommarhit som både smakar ljuvligt och ser fantastisk ut? Den här fläderdrinken med fluffigt jordgubbsskum är inte bara god – den är rent ögongodis. Perfekt till sommarkvällen, brunchen eller bara för att lyxa till en vanlig tisdag.
Så gör du fläderdrinken med jordgubbsskum:
Ingredienser till skummet:
- 1,5 dl koncentrerad flädersaft
- 5 färska jordgubbar
- 1 dl äggvita
Så gör du:
- Mixa flädersaft och jordgubbar slätt.
- Sila blandningen och häll i en sifon.
- Tillsätt äggvita, skaka ordentligt.
- Ladda med två gräddpatroner, skaka igen.
- Kyl i ca 1 timme.
Servera i glas med is och valfri dryck i botten, t.ex. bubbelvatten, gin eller prosecco. Toppa med skummet – och njut!
En somrig showstopper i glas
Det fluffiga skummet är inte bara vackert, det ger också en fruktig, blommig smak som lyfter hela drinken. Enkelt, elegant och otroligt gott – den här drinken kommer göra succé på varje sommarfest.
