Rosewater Gin Fizz är en elegant och blommig cocktail som kombinerar ginens botaniska toner med en subtil doft av rosenvatten. Denna drink är perfekt för fester, afternoon tea eller romantiska kvällar. Den luftiga konsistensen och de lätta smakerna gör att den känns lika delikat som en vårbris.
Hur blandar man Rosewater Gin Fizz
Ingredienser
- 5 cl gin
- 2 cl citronjuice
- 2 cl sockerlag
- 1 tesked rosenvatten (justera efter smak)
- 1 äggvita
- Sodavatten
- Is
- Torkad ros eller citronskiva till garnering
Instruktioner
- Tillsätt gin, citronjuice, sockerlag, rosenvatten och äggvita i en shaker utan is.
- Torrskaka kraftigt i 10 sekunder för att skapa skum.
- Tillsätt is och skaka igen tills drinken är kall.
- Sila upp i ett highballglas.
- Toppa med sodavatten för en luftig finish.
- Garnera med torkad ros eller en tunn skiva citron.
En romantisk klassiker i ny tappning
Gin Fizz har serverats sedan slutet av 1800-talet, men med rosenvatten blir den en förfinad och modern drink. Rosenvatten används ofta i mellanösterns desserter och ger en subtil floral ton som lyfter drinken till en ny smaknivå. Perfekt när du vill bjuda på något unikt.
Allergier och alternativ
Vid allergi mot ägg kan du ersätta äggvitan med aquafaba (spad från kikärtor) för samma skummande effekt. För alkoholfritt alternativ, använd alkoholfri gin och följ samma steg. Justera mängden rosenvatten för att undvika en för parfymig smak.
