Pineapple Cilantro Cooler mocktail är en tropisk och örtig dryck där sötman från ananas möter den friska, nästan citrusliknande smaken av färsk koriander. Den här mocktailen är perfekt som svalkande törstsläckare under varma dagar, eller som en oväntad och uppfriskande välkomstdrink vid grillmiddagar eller trädgårdsfester. En mocktail för dig som vill ha något både fruktigt och annorlunda.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 10 cl ananasjuice
- 1 cl färskpressad limejuice
- 1 tesked agavesirap eller honung (valfritt)
- 4–5 färska korianderblad
- 5 cl sodavatten
- Is
- Limeklyfta eller korianderkvist till garnering (valfritt)
Instruktioner
- Muddla korianderbladen lätt i ett glas för att frigöra smaken.
- Tillsätt limejuice, ananasjuice och agavesirap.
- Rör om så att smakerna blandas.
- Fyll glaset med is.
- Toppa med sodavatten och rör försiktigt.
- Garnera med en limeklyfta eller korianderkvist.
Korianderns oväntade plats i drinkvärlden
Koriander används ofta i matlagning, men gör sig förvånansvärt bra i drycker – särskilt i kombination med tropiska smaker som ananas. Den tillför en uppfriskande örtighet som balanserar ananasens naturliga sötma och limejuiceens syrlighet. Pineapple Cilantro Cooler mocktail är ett tydligt bevis på hur oväntade ingredienser kan skapa en smakupplevelse utöver det vanliga.
Allergier
Denna mocktail är fri från vanliga allergener. Om du inte tål koriander eller inte gillar smaken kan du byta ut den mot färsk mynta för en mer klassisk men ändå frisk variant. Välj agavesirap för en vegansk version.
