Pear and Rosemary Spritz är en frisk, örtig och elegant drink som kombinerar det fruktiga från päron med den aromatiska komplexiteten hos rosmarin. Det är en perfekt drink att servera på sommarens trädgårdsfester, som välkomstdrink vid höstens middagssammankomster eller när du vill bjuda på något lätt och uppfriskande men med djup. Med sin bubbliga karaktär och balanserade smak fungerar den lika bra som en avslappnad eftermiddagscocktail som en stilfull aperitif.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl päronlikör eller päronvodka
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 1 cl sockerlag
- Prosecco (att toppa med)
- Färsk rosmarin
- Is
- Päronskiva till garnering
Instruktioner
- Fyll ett vinglas eller highballglas med is.
- Häll i päronlikör (eller päronvodka), citronjuice och sockerlag.
- Rör om försiktigt för att blanda ingredienserna.
- Toppa med prosecco.
- Lägg i en kvist färsk rosmarin och en päronskiva som garnering.
- Rör försiktigt igen innan servering.
Smaken av sensommar i ett glas
Päron och rosmarin är två smaker som harmoniserar oväntat väl – där päronets söta, saftiga profil lyfts av rosmarinens örtiga struktur. Spritzformatet ger en lätt och bubblig känsla som gör drinken idealisk för längre tillställningar eller bruncher. Kombinationen är både modern och klassiskt inspirerad, och visar hur örter kan ta en fruktig drink till nästa nivå.
Allergier
Denna drink innehåller inga vanliga allergener i sin klassiska form. Dock kan vissa prosecco-viner innehålla spår av sulfiter.
Alternativ för allergiker
- Sulfitkänsliga: Välj ekologisk prosecco utan tillsatta sulfiter.
- Sockerreducerad: Använd päronjuice istället för sockerlag och välj en torr prosecco.
