Espresso White Russian är en kraftfull och dekadent cocktail som kombinerar koffeinets kick med krämig sötma och en stadig vodkabas. Den är perfekt som en avslutande drink efter middagen – nästan som en flytande dessert – eller som en extra energigivande cocktail på festen när tempot behöver höjas. Den klassiska White Russian har fått en modern twist med espresso, vilket ger drinken mer djup och karaktär.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 2 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
- 3 cl färsk espresso (gärna kall)
- 3 cl vispgrädde
- Is
Instruktioner
- Fyll ett lågt glas med is.
- Häll i vodka, kaffelikör och espresso.
- Rör om försiktigt så att ingredienserna blandas.
- Toppa med vispgrädde – häll långsamt över baksidan av en sked för att få en tydlig lagerseparation.
- Servera direkt, gärna med ett sugrör eller rörpinne.
Från Sovjet till kaffebaren
Originalet White Russian skapades i mitten av 1900-talet, inspirerad av sin vodka-baserade föregångare Black Russian. Tillsatsen av grädde gjorde drinken populär bland dem som föredrog en mjukare och mer dessertlik cocktail. I modern tid har kaffeälskare lagt till espresso i mixen – något som både intensifierar smaken och ger ett piggt uppvaknande. Espresso White Russian är därför en perfekt balans mellan klassiskt och samtida.
Allergier
Denna drink innehåller mjölk i form av grädde, vilket gör den olämplig för laktosintoleranta och veganer.
Alternativ för allergiker
- Laktosfri: Använd laktosfri grädde eller växtbaserade alternativ som havre- eller mandelgrädde.
- Vegansk: Byt ut grädden mot kokosgrädde eller annan vegansk vispbar grädde.
