Iced Hibiscus Tea mocktail är en färgsprakande och frisk törstsläckare med syrliga och blommiga toner. Med sin intensiva röda färg och uppfriskande smak är den en perfekt alkoholfri drink för varma sommardagar, picknickar, eller som ett vackert inslag på en brunchbuffé. Hibiskusteens naturliga syrlighet balanseras fint av sötma och citrus, vilket gör den både uppiggande och smakrik.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 2 teskedar torkade hibiskusblommor (eller 1 hibiskuste-påse)
- 2 dl vatten
- 1 tesked honung eller agavesirap
- 1 cl färskpressad limejuice
- Is
- Citronskiva eller mynta till garnering (valfritt)
Instruktioner
- Koka upp vattnet och lägg i hibiskusblommorna eller tepåsen.
- Låt dra i 5–10 minuter beroende på önskad styrka.
- Sila bort blommorna eller ta upp tepåsen och låt teet svalna.
- Rör ner honung eller agavesirap och limejuice i det avsvalnade teet.
- Fyll ett glas med is och häll över hibiskusblandningen.
- Garnera med en skiva citron eller ett myntablad för en extra fräsch touch.
Hibiskusens historik och hälsosamma fördelar
Hibiskus har länge använts i traditionella drycker världen över – från Mexikos ”Agua de Jamaica” till Egyptens ”Karkadé”. Den syrliga smaken liknar tranbär och är rik på antioxidanter. Förutom sin uppiggande effekt är hibiskuste känt för att kunna sänka blodtrycket och stärka immunförsvaret, vilket gör denna mocktail till ett både gott och hälsosamt alternativ.
Allergier
Denna mocktail är fri från de vanligaste allergenerna som gluten, laktos och nötter. Om du är känslig för pollen eller växtbaserade infusioner bör du vara försiktig med hibiskus. För ett veganskt alternativ, använd agavesirap istället för honung.
