Green Tea Gin Sour är en modern, örtig och fräsch cocktail som kombinerar ginens torra karaktär med grönt te och citrusens syrlighet. Med sin ljusgröna ton, subtila beska och friska smak är detta en perfekt drink för vårens och sommarens eftermiddagar eller som en elegant aperitif till en lättare middag. Den är lika uppfriskande som balanserad – en drink för den med finess.
Så blandar du en Green Tea Gin Sour
Ingredienser
- 5 cl gin
- 3 cl starkt bryggt grönt te (kylt)
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- 1 äggvita (valfritt, för textur och skum)
- Is
- Matchapulver eller citronskiva till garnering
Instruktioner
- Häll gin, grönt te, citronjuice, sockerlag och äggvita i en shaker utan is.
- Torrskaka i cirka 10 sekunder för att bygga upp skummet.
- Tillsätt is och skaka igen i ytterligare 10–15 sekunder.
- Sila upp i ett kylt coupeglas.
- Garnera med en nypa matchapulver eller en tunn citronskiva.
Intressant fakta om Green Tea Gin Sour
Att kombinera te och sprit har blivit en populär trend i cocktailvärlden, och grönt te erbjuder en mild bitterhet och växtlig fräschör som passar utmärkt med gin. Green Tea Gin Sour är en naturlig utveckling av denna trend och bjuder på en spännande smakresa – perfekt för den som uppskattar komplexa men friska drinkar.
Allergier och alternativ
- Äggvita kan bytas ut mot aquafaba (kikärtsspad) för en vegansk version.
- Använd ekologiskt grönt te för att undvika tillsatser.
- För alkoholfri version: använd alkoholfri gin och brygg grönt te som vanligt.
