Golden Gate Cocktail är en elegant och fruktig klassiker från mitten av 1900‑talet. Med sina harmoniellt balanserade smaker av gin, apelsinlikör och citronjuice är den både uppfriskande och sofistikerad. Drinken passar utmärkt som aperitif före middagar eller till sommarbruncher—en tidlös favorit för den som uppskattar rena, balanserade smaker.

Hur blandar man Golden Gate Cocktail

Ingredienser

• 4 cl gin
• 2 cl apelsinlikör (t.ex. Cointreau eller Triple Sec)
• 2 cl färskpressad citronjuice
• Is
• Apelsinzest eller citronzest till garnering

Instruktioner

1. Fyll en shaker med is.
2. Tillsätt gin, apelsinlikör och citronjuice.
3. Skaka kraftigt i cirka 10–15 sekunder tills drinken är väl kyld.
4. Sila upp i ett kylt cocktailglas.
5. Garnera med en zest från apelsin eller citron.

Rolig fakta om Golden Gate Cocktail

Golden Gate Cocktail blev populär i USA under 1950‑ och 1960‑talen, en tid då citrus- och apelsindrinkar var trendiga. Den namnades efter San Franciscos ikoniska Golden Gate Bridge och speglar stilen hos efterkrigstidens eleganta cocktailkultur. Med sin fräscha men ändå sofistikerade profil är Golden Gate en drink som har stått sig över generationer.

Allergier och alternativ

• Apelsinlikör kan innehålla konstgjorda färg‑ och smakämnen – välj en ren Cointreau för bästa kvalitet.
• Citronjuice: välj ekologiska citrusfrukter för att undvika konserveringsmedel.
• För alkoholfri version: välj alkoholfri gin och alkoholfri apelsinlikör, och använd färskpressad citronjuice som vanligt.