Claridge Cocktail är en elegant och något bortglömd klassiker från cocktailens guldålder. Med sin sofistikerade kombination av gin, apelsinlikör, vermouth och aprikoslikör är den ett självklart val för den som vill imponera med något unikt i glaset. Den fruktiga men torra smaken gör Claridge till ett perfekt alternativ som aperitif före en middag eller som en stilig kvällsdrink vid formella tillfällen.
Så blandar du en Claridge Cocktail
Ingredienser
- 3 cl gin
- 3 cl torr vermouth
- 1 cl apelsinlikör (t.ex. Cointreau)
- 1 cl aprikoslikör
- Is
- Citronskal till garnering (valfritt)
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Tillsätt gin, vermouth, apelsinlikör och aprikoslikör.
- Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med ett tvinnat citronskal om så önskas.
En gömd pärla från Art Deco-eran
Claridge Cocktail är döpt efter det legendariska Claridge’s Hotel i London – en plats känd för sin lyx och sina prominenta gäster. Drinken symboliserar det dekadenta 1920-talet, då kreativiteten i cocktailvärlden blomstrade. Trots att den inte är lika känd som andra cocktails från samma tid, uppskattas den idag av connaisseurer som söker komplexitet och elegans.
Allergier och alternativ
Claridge Cocktail innehåller alkohol och citrus (om man garnerar med citronskal). Den passar inte för personer med alkoholintolerans eller citrusallergi. En alkoholfri variant kan göras genom att kombinera alkoholfritt gin-alternativ med alkoholfri vermouth samt en fruktig aprikos- och apelsinjuiceblandning. Resultatet blir en mildare men smakrik mocktail.
