Cinnamon Plum Old Fashioned är en kryddig och fyllig twist på den klassiska Old Fashioned, perfekt för kyliga höstkvällar eller vinterns mysiga sammankomster. Kombinationen av plommonlikör och kanel ger en varm och välbalanserad smakprofil som känns både lyxig och nostalgisk. Den är ett utmärkt sällskap till efter maten, särskilt om du vill avsluta kvällen med något aromatiskt och elegant.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
För en drink behöver du:
- 4 cl bourbon
- 2 cl plommonlikör (t.ex. Umeshu eller sötad plommonbaserad likör)
- 0,5 cl kanel- och sockerlag (se nedan)
- 2 stänk angostura bitter
- Is
- Apelsinzest och hel kanelstång till garnering
För kanel- och sockerlag:
- 1 dl vatten
- 1 dl socker
- 1 kanelstång
Koka upp och låt stå i minst 15 minuter, sila sedan.
Instruktioner
- Fyll ett lågt glas med is
- Häll i bourbon, plommonlikör och kanel- och sockerlag
- Tillsätt angostura bitter
- Rör om tills drinken är väl kyld och ingredienserna blandade
- Garnera med en apelsinzest och en hel kanelstång
Klassisk drink med säsongssmak
Old Fashioned är en av världens mest ikoniska cocktails, och denna version med plommon och kanel är ett bevis på hur mångsidig drinken kan vara. Plommon ger djup och fruktighet, medan kanelen tillför värme och krydda som gör den särskilt tilltalande under årets kallare månader. Det är en drink som tilltalar både klassikerälskare och de som vill prova något nytt.
Allergier
Den här drinken innehåller inga uppenbara allergener, men det är alltid bra att kontrollera innehållet i likören och bitterdropparna. För en alkoholfri version kan bourbon och plommonlikör ersättas med alkoholfri bourbon och plommonsaft eller sirap, vilket ger en mocktail med liknande karaktär.
