Råg är bland det bästa du kan äta eftersom det har en inflammationshämmande effekt och därmed minskar risken för en rad sjukdomar. Det populära sädesslaget har funnits i Sverige sedan medeltiden, och idag skördas 0,2…
Browsing CategoryMat
5 idéer för smidigare middagsmatlagning
Svårt att få tid för annat än matlagning? Är du trött efter jobbet och önskar att du kunde göra allt annat än att ställa dig och laga mat? Om du är lika upptagen som de…
Vickning – till midsommarafton
Midsommarnatten är ljus och förhoppningsvis varm. Många stannar uppe lite extra länge för att fira att sommaren äntligen är här. På kvällen kan det vara gott att ha något att smaska på när man sitter…
Laga fyra små rätter – själv
Tillhör ni dem som tycker om att beställa “Fyra små rätter” på kinesisk restaurang? Det är något speciellt med kombinationen av friterat, kryddstark gryta, vårrullar och sötsur sås. Nu under pandemin, när det är svårt…
Så lyckas du med dina macarons
Franska mandelbeskvier, eller macarons, är ljuvligt söta och sega. De finns i alla möjliga smaker, så alla kan hitta sin favorit. Segheten kommer av ingredienserna som även används när man bakar maräng – äggvita och…
Så gör du en perfekt hamburgare varje gång
Letar du efter den perfekta saftiga hamburgaren? Vill du veta hemligheten bakom en perfekt hamburgare? Då har du kommit till rätt ställe! Att bemästra konsten att göra den perfekta saftiga hamburgaren är inte så svårt…
5 goda saker du kan göra med frysta ärtor
Har du massor av frysta ärtor som du inte vet vad du ska gör av? Dessa 5 läckra recept är helt perfekta för att förvandla (oftast) tråkiga frysta ärtor till något mumsigt och roligare! Är…
Bananer är naturens hälsobooster
Bananer är mer än bara en god frukt att tillsätta i morgongröten eller smoothien. De är ett naturligt kraftpaket av viktiga vitaminer och mineraler som kan öka vår allmänna hälsa och vårt välbefinnande. Deras unika…
9 saker du kan använda bakpulver till – som inte gäller bakning
Bakpulver är en nödvändig ingrediens i de flesta bakverk. Det ger bröd, kakor och muffins en lätt och fluffig konsistens. Ändå har bakpulver en mängd andra användningsområden som inte har något med matlagning att göra….
Ersätt strösockret i bakning – 6 alternativ
Letar du efter något som kan ersätta det vanliga strösockret i bakning? Här kommer 6 alternativ som går lika bra att använda. Honung Den bästa sockerersättningen för bakverk måste vi ändå säga är honung. Honung…