Alla känner till söt tokajer, med all rätta, men har man inte smakat ett torrt furmint-vin från Tokaj har man verkligen missat något. Oremus är ett fylligt, kraftigt och särpräglat vin med god syra, viss smörighet och smaker av grapefrukt, lime, päron, vulkanisk mineralitet, ek och lite vitpeppar…
Posts Published byRedaktionen
Paj med chèvre, rödbetor och honung
Paj med chèvre, rödbetor och honung Paj med chèvre, rödbetor och honung är en smakrik och lyxig rätt som imponerar både till vardags och vid festligare tillfällen. Den krämiga getosten smälter perfekt över de söta,…
Smörstekt toast med skagenröra
Smörstekt toast med skagenröra Krispig smörstekt brödskiva toppad med krämig skagenröra – det här är svensk matlyx när den är som bäst. Perfekt som förrätt, lyxig lunch eller som en liten rätt på buffébordet. Kombinationen…
Grillspett med kyckling, halloumi och grönsaker
Grillspett med kyckling, halloumi och grönsaker Grillspett med kyckling, halloumi och grönsaker är den ultimata sommarrätten – färgglad, smakrik och perfekt för grillkvällen med familj eller vänner. Kombinationen av saftig kyckling, salt halloumi och krispiga…
Klassisk jordgubbstårta med vaniljkräm
Klassisk jordgubbstårta med vaniljkräm En klassisk jordgubbstårta är för många sinnebilden av svensk sommar – saftiga sockerkaksbottnar, len vaniljkräm, fluffig vispgrädde och massor av solmogna jordgubbar. Det är en tårta som passar perfekt till midsommar,…
Klassisk inlagd sill med lök
Klassisk inlagd sill med lök Inlagd sill är en självklarhet på det svenska smörgåsbordet – lika älskad till jul, påsk och midsommar. Denna variant med lök och kryddor är en tidlös favorit som kombinerar sötma,…
Så lagar du vårens enklaste godaste vardagsmat
Vår i luften betyder ny energi i köket. Här får du fem snabba middagar med fräscha smaker och smarta genvägar – perfekta för dig som vill laga gott mitt i veckan utan att spendera hela…
Experterna har sagt sitt – detta är Sveriges bästa bar just nu
Snygga miljöer, genomtänkta drinkar och känslan av att allt bara stämmer. Under årets stora bar-gala har Sveriges bästa bar utsetts – och vinnaren är en plats som många redan har på sin bucketlist. Nu är…
Johan Jureskog avslöjar sina 5 bästa grillhemligheter
Vill du grilla som ett proffs i sommar? Då är det dags att sluta chansa och börja grilla med precision. Stjärnkocken Johan Jureskog delar nu med sig av sina fem viktigaste grilltips – små justeringar…
Le Bâtard de Bordeaux
Besök vinet Om vinet Le Bâtard tar gamla gammalmodiga Bordeaux in i framtiden – vi kallar det Bordeaux 2.0. Bort med svåruttalade slottsnamn och in med ett lekfullt koncept på ett ytterst seriöst vin. Ett…