Edward Bloms vinprovning
Mandolás Tokaj Oremus
Mandolás Tokaj Oremus
Välkomna! Här har ni recensioner över viner jag har provat på sistone. Allt från småtrevliga möten, till flaskor jag verkligen går igång på. Ganska många viner jag fått smaka för första gången, men även en och annan gammal favorit jag särskilt vill lyfta fram.
”Har man inte druckit ett torrt furmint-vin från Tokaj har man verkligen missat något.”
Alla känner till söt tokajer, med all rätta, men har man inte smakat ett torrt furmint-vin från Tokaj har man verkligen missat något. Oremus är ett fylligt, kraftigt och särpräglat vin med god syra, viss smörighet och smaker av grapefrukt, lime, päron, vulkanisk mineralitet, ek och lite vitpeppar. Ett perfekt vin till fisk och skaldjur, inte minst stekta och grillade, eller till plockmat som ostfyllda parmaskinksrullar.
