Veckans enkla recept: smakrikt och enkelt hela veckan

Få inspiration till veckans middagar med enkla och snabba recept som passar hela familjen. Med dessa rätter blir vardagsmiddagarna både smakrika och lättlagade – perfekt för att göra matlagningen lite roligare. Här är en perfekt matsedel för vecka 38!

Måndag – krämig kycklingpasta med spenat

En snabb pastarätt med kyckling och spenat som är klar på under 30 minuter.

Tillagningstid: 25 minuter

Ingredienser:

  • 400 g pasta (valfri sort)
  • 2 kycklingfiléer, skurna i bitar
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 dl grädde
  • 100 g färsk spenat
  • 1 dl riven parmesan
  • Olivolja till stekning
  • Salt och peppar

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Stek kycklingen i olivolja tills den är genomstekt. Tillsätt vitlök och fräs kort.
  3. Häll i grädden och låt puttra. Tillsätt spenat och blanda ner pastan och parmesan. Smaka av med salt och peppar.

Tisdag – Lax i ugn med citron och örter

En lättlagad ugnsbakad lax som sköter sig själv och bjuder på fräsch smak.

Tillagningstid: 30 minuter

Ingredienser:

  • 4 laxfiléer
  • 1 citron, skivad
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk hackad färsk dill
  • Salt och peppar

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxen i en ugnsform, ringla över olivolja, toppa med citron och dill.
  2. Krydda med salt och peppar. Grädda i 15-20 minuter. Servera med potatis eller sallad.

Onsdag – Vegetarisk bolognese med linser

En smakrik och mättande vegetarisk bolognese som går hem hos alla.

Tillagningstid: 30 minuter

Ingredienser:

  • 1 gul lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 morötter, rivna
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 dl röda linser, sköljda
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk torkad oregano
  • Olivolja till stekning
  • Salt och peppar
  • Spaghetti

Gör så här:

  1. Koka spaghettin enligt anvisningarna.
  2. Fräs lök, vitlök och morötter i olivolja. Tillsätt krossade tomater, linser, tomatpuré och oregano.
  3. Låt puttra i 15 minuter tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och peppar. Servera med spaghetti.

Torsdag – Snabb köttfärssås med spaghetti

En klassisk köttfärssås som går snabbt att laga och alltid är en favorit.

Tillagningstid: 25 minuter

Ingredienser:

  • 400 g köttfärs
  • 1 lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 burk krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk torkad oregano
  • Olivolja till stekning
  • Salt och peppar
  • Spaghetti

Gör så här:

  1. Koka spaghettin enligt anvisningarna.
  2. Fräs lök och vitlök i olivolja. Tillsätt köttfärsen och bryn tills genomstekt.
  3. Rör i krossade tomater, tomatpuré och oregano. Låt puttra i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta.

Fredag – Hemgjord pizza med prosciutto och ruccola

Avsluta veckan med en festlig pizza – enkel att göra och oemotståndligt god!

Tillagningstid: 20 minuter

Ingredienser:

  • 1 pizzakit (botten och tomatsås)
  • 150 g mozzarella, skivad
  • 100 g prosciutto
  • 50 g ruccola
  • 1 msk olivolja
  • Oregano

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Rulla ut pizzadegen och bred på tomatsåsen.
  2. Lägg på mozzarella och grädda i ugnen i ca 10-12 minuter.
  3. Toppa den färdiga pizzan med prosciutto, ruccola, olivolja och lite oregano. Skär i bitar och servera direkt.

Leave A Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Dela

Populära artiklar...

Utforska fler recept...

Få det senaste nyheterna varje vecka

Prenumerera på vårt nyhetsbrev