Gör din fikastund lite mer magisk med denna ljuvliga saffranslatte! Med en varm, gyllene färg och en len, kryddig smak blir detta den perfekta drycken för kyliga dagar. Saffran ger inte bara en lyxig touch utan också en härlig doft som sprider sig i hela rummet. Bjud på denna dryck för att imponera på dina gäster eller njut av den själv som en vardagslyx.
Recept
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 5 minuter
Total tid: 10 minuter
Portioner: 2 glas
Ingredienser
- 2,5 dl valfri mjölk (komjölk eller växtbaserad, exempelvis havre eller mandel)
- 0,5 g saffran (en påse)
- 1 msk honung eller agavesirap
- 0,5 tsk vaniljpulver
- 0,5 tsk kanel
- En nypa kardemumma
- Vispad grädde (valfritt, för topping)
- Mald kanel eller saffran för garnering
Instruktioner
- Värm mjölken försiktigt i en kastrull. Se till att den inte kokar.
- Tillsätt saffran, honung, vaniljpulver, kanel och kardemumma. Vispa ihop ingredienserna tills saffranet är helt upplöst och mjölken fått en gyllene färg.
- Häll upp saffranslatten i två glas eller muggar.
- Toppa gärna med vispad grädde för extra lyx. Pudra över lite mald kanel eller saffran som dekor.
- Servera genast och njut av den härligt värmande smaken!
Intressanta fakta
Saffrans ursprung: Saffran är världens dyrbaraste krydda och utvinns från krokusblommans pistiller. Det krävs över 150 000 krokusar för att producera ett enda kilo saffran!
Hälsofördelar: Denna krydda sägs ha lugnande egenskaper och kan hjälpa till att lyfta humöret under mörka vinterdagar.
Perfekt för vintern: Saffranslatte är en modern tolkning av den klassiska glöggen och passar utmärkt för mysiga stunder under advent och jul.
Information för allergiker
- Kontrollera innehållet i den valda mjölken om du har allergier mot nötter, soja eller gluten.
- Honung kan bytas ut mot agavesirap för en vegansk variant.
