Turmeric Tonic är en uppfriskande och hälsosam cocktail med exotiska indian‑smaker. Den kombinerar den jordiga kurkuman med citrus och bubblor, och är perfekt som en energigivande aperitif på eftermiddagen eller som en läskande mellandrink efter middag.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 5 cl gin eller ljus rom
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl gurkmejasirop (gurkmeja + honung eller sockerlag)
- 8–10 cl tonic water
- Is
- Citronskiva och liten gurkmejarot eller gnista färsk gurkmeja till garnering
Instruktioner
- Fyll ett highballglas med is.
- Häll i gin (eller rom), citronjuice och gurkmejasirop.
- Rör om lätt för att blanda.
- Toppa med tonic water.
- Rör försiktigt igen.
- Garnera med en citronskiva och ett gurkmejabitar.
Kurkumans kraft i cocktailglaset
Gurkmeja (turmeric) är känd för sina antiinflammatoriska egenskaper och används i mat och dryck världen över. I denna tonic ger den drinken en vacker gul ton, en mild kryddighet och en frisk, halvsöt smakprofil. Kombinationen med tonicens bubblor och citrus gör drinken både fräsch och spännande.
Allergier
- Kontrollera tonic water – vissa sorter innehåller artificiella sötningsmedel eller konserveringsmedel som kan påverka känsliga personer.
- För ett veganskt alternativ: se till att gurkmejasiropen är gjord med agavesirap eller sockerlag istället för honung.
Alternativ:
- Vill du ha mer krydda? Tillsätt en nypa malen svartpeppar för att förstärka gurkmejans effekt.
- För en mildare smakprofil: byt gin mot ljus rom som tonar ner örtigheten.
- Alkoholfri version: Använd alkoholfri gin alternativt byt ut spriten mot ett alkoholfritt bubblande vin eller sodavatten.
