Hurricane är en kraftfull och fruktig tiki-drink med rötter i New Orleans. Den skapades under andra världskriget och kombinerar ljus och mörk rom med tropiska fruktjuicer för en explosiv smakupplevelse. Med sin röda färg och generösa fruktighet är Hurricane en självklar partycocktail – perfekt för karneval, sommarfester eller när du bara vill drömma dig bort till Franska kvarteren.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl ljus rom
- 4 cl mörk rom
- 3 cl limejuice
- 3 cl apelsinjuice
- 2 cl passionsfruktjuice eller puré
- 2 cl sockerlag
- 1 cl grenadin
- Isbitar
- Apelsinskiva och cocktailbär till garnering
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker med is.
- Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder.
- Sila upp i ett hurricane-glas fyllt med is.
- Garnera med apelsinskiva och cocktailbär.
En drink med stormig historia
Hurricane uppfanns på baren Pat O’Brien’s i New Orleans under 1940-talet. På grund av spritbrist tvingades bartenders använda rom i större mängder än vanligt – vilket ledde till denna starka och färgstarka drink. Namnet “Hurricane” syftar på formen på glaset, som påminner om en stormlykta.
Allergier och alternativ
Passionsfrukt och citrus kan ge allergiska reaktioner – byt ut mot mango- eller ananasjuice vid behov. Rom är naturligt glutenfri. För en alkoholfri variant kan man blanda fruktjuicerna med soda och skvätt lime för syra.
