French Martini är en sofistikerad och fruktig cocktail med en silkeslen textur och en balanserad sötma. Den kombinerar vodka med hallonlikör och ananasjuice, vilket ger en elegant, bärig drink med tropisk fräschör. Perfekt för en cocktailkväll, som fördrink vid en fest eller när du vill bjuda på något både enkelt och imponerande.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 2 cl hallonlikör (t.ex. Chambord)
- 4 cl ananasjuice
- Is
- Hallon eller apelsinzest till garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i vodka, hallonlikör och ananasjuice.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder tills drinken är väl kyld.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med ett färskt hallon eller lite apelsinzest.
En modern klassiker från 80-talet
French Martini skapades på 1980-talet i New York under cocktailens andra guldålder. Trots sitt namn har drinken ingen direkt koppling till Frankrike förutom hallonlikören, som ofta är fransk. Den blev populär genom sin eleganta smakprofil och sitt karaktäristiska rosa skum, som bildas tack vare ananasjuicens naturliga enzymer.
Allergier och alternativ
Ananasjuice kan påverka personer med känslig mage eller allergi mot enzymet bromelain. Hallonlikör innehåller ofta naturliga bäraromer – kontrollera innehåll om du har bärallergi. För en alkoholfri version, byt ut vodkan mot alkoholfri vodka och hallonlikören mot hallonpuré blandad med lite sockerlag. Ananasjuice behålls för smak och skum.
