El Presidente är en elegant och klassisk romdrink som för tankarna till 1920-talets glamorösa Kuba. Med sin sofistikerade smakprofil är den ett perfekt val för en cocktailtimme före middagen eller som en stilig aperitif på en sommarkväll. Drycken kombinerar ljus rom med söt vermouth, apelsinlikör och en stänk grenadin – vilket ger en fruktig men balanserad upplevelse med en lätt bitterhet.
Den här drinken är ett måste för den som uppskattar karaktärsfulla men lättdruckna cocktails med en touch av historia.
Hur blandar man El Presidente
Ingredienser
- 5 cl ljus rom
- 2,5 cl söt vermouth
- 1 cl apelsinlikör (t.ex. Cointreau eller Curaçao)
- 0,5 cl grenadin
- Is
- Apelsinzest till garnering
Instruktioner
- Fyll ett rörglas eller shaker med is.
- Häll i rom, söt vermouth, apelsinlikör och grenadin.
- Rör om ordentligt i cirka 30 sekunder eller skaka varsamt om du föredrar en kallare och något skummigare drink.
- Sila upp i ett kylt cocktailglas.
- Garnera med ett apelsinzest över glaset för att släppa ut de eteriska oljorna, och lägg det i drinken.
En kubansk klassiker med presidentstatus
El Presidente skapades under Kubas förbudsera när amerikaner reste till Havanna för att njuta av drinkar de inte längre kunde få hemma. Drinken sägs ha fått sitt namn efter president Gerardo Machado, som ledde Kuba under 1920-talet. Den blev snabbt populär bland diplomater och affärsmän och räknas idag som en av de stora kubanska cocktailklassikerna – i samma liga som Daiquiri och Mojito.
Allergier och alternativ
Den här drinken innehåller alkohol, men är fri från de vanligaste allergenerna som gluten, nötter och mejeriprodukter. För en alkoholfri version kan du ersätta romen med alkoholfri rom och använda alkoholfri vermouth samt apelsinjuice i stället för likör. Det ger en liknande smakprofil, men med betydligt mindre styrka.
