Black Russian är en enkel men kraftfull cocktail som förenar vodka och kaffelikör i en mörk, fyllig och sofistikerad smakprofil. Den är perfekt som eftermiddagsdrink eller som en stilig digestif efter middagen. Med sin lena kaffeton och klara alkoholbas är den ett utmärkt val för dig som uppskattar rena, intensiva smaker utan söt överbelastning.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 5 cl vodka
- 2 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
- Is
Instruktioner
- Fyll ett lågt glas (old fashioned) med is.
- Häll i vodkan.
- Tillsätt kaffelikören.
- Rör om försiktigt tills ingredienserna blandats och drinken är kyld.
En cocktail från kalla krigets dagar
Black Russian uppfanns på 1940-talet av belgiska bartendern Gustave Tops i heders till en amerikansk diplomat i Bryssel. Namnet kommer från de två huvudingredienserna – vodka (från Ryssland) och kaffelikörens mörka färg. Drinken är enkel men stilfull och har gett upphov till flera variationer, där White Russian är den mest kända.
Allergier och alternativ
Kaffelikör kan ibland innehålla spår av nötter eller mjölkprodukter, så kontrollera etiketten om du är allergisk. För en alkoholfri version kan du använda kallbryggt kaffe eller alkoholfri kaffelikör och alkoholfri vodka för att efterlikna smaken. Det ger en vuxen, smakrik mocktail med karaktär.
