Päronmarmelad med ingefära Päronmarmelad med ingefära är en sofistikerad och värmande kombination där sötman från mogna päron möter den lätta hettan från färsk ingefära. Det här är en marmelad som passar lika bra till frukostmackan…
Browsing CategoryRecept
Röd vinbärsgelé
Röd vinbärsgelé Röd vinbärsgelé är en klassiker i det svenska köket – klar, rubinröd och full av frisk syra som balanseras med sötma. Den passar perfekt till kötträtter som lamm, vilt eller köttbullar, men är…
Hemgjord fläderbärssaft
Hemgjord fläderbärssaft Fläderbärssaft är en ofta bortglömd men fantastiskt smakrik dryck med djup, mustig ton och en vacker mörklila färg. Till skillnad från den blommiga fläderblomssaften har fläderbär en kraftfull smak som påminner om blåbär…
Hemgjord svartvinbärssaft
Hemgjord svartvinbärssaft Svartvinbärssaft är en riktig svensk klassiker – djupt bärig, vackert mörklila och full av både smak och nyttigheter. De kraftfulla bären ger en intensiv och frisk saft som passar lika bra varm en…
Äppelmos med kanel och kardemumma
Äppelmos med kanel och kardemumma När träden dignar av äpplen och luften fylls av krispig höstdoft, finns det inget bättre än att koka sitt eget äppelmos med värmande kryddor som kanel och kardemumma. Det här…
Plommonsylt med kanel
Plommonsylt med kanel När hösten smyger sig på finns det få saker som slår doften av hemkokt plommonsylt med kanel. Den fylliga sötman från mogna plommon möter den varma kryddigheten från kanel och skapar en…
Hallon- och rabarbersylt
Hallon- och rabarbersylt Hallon och rabarber – en oslagbar kombination av sött och syrligt som tillsammans skapar en sylt full av karaktär och sommarkänsla. Den här sylten är både frisk och aromatisk, med rabarberns friska…
Krusbärsmarmelad med vanilj
Krusbärsmarmelad med vanilj Upptäck den syrligt söta magin i hemlagad krusbärsmarmelad med vanilj – en svensk sommarklassiker med en elegant twist! Krusbären ger en frisk och lätt syra som balanseras perfekt av den lena smaken…
Plommon- och rödvinsglaserade revbensspjäll
Plommon- och rödvinsglaserade revbensspjäll När plommonträden dignar av frukt är det dags att ta tillvara på skörden – varför inte som en söt, syrlig och kryddig glasyr till saftiga revbensspjäll? Den här rätten kombinerar sensommarens…
Krispig grönkålssallad med varmrökt sidfläsk och rostade nötter
Krispig grönkålssallad med varmrökt sidfläsk och rostade nötter När grönkålen är nyplockad och knaprig, och sommarens sista sol värmer, passar den här salladen perfekt. Krispig grönkål masseras med en syrlig dressing och toppas med salt…