Äkta fransk, hemlagad potatissallad En rustik rätt med sofistikerade smaker som tar dig till Frankrikes hjärta. Detta recept på fransk potatissallad är fyllt med smaker som dijonsenap, färsk dragon, kapris och färska örter. En perfekt…
Browsing CategoryMat
Chimichurri, den bästa sydamerikanska delikatessen
Chimichurri är en fantastisk sås och marinad som härstammar från Argentina och Uruguay, och den är perfekt för att ge dina rätter en extra smakdimension. Denna gröna sås är både frisk och kryddig, vilket gör…
Spaghetti alla carbonara, Roms stolthet
Pasta alla Carbonara är en av Roms mest kända och älskade rätter. Luciano Monosilio, som kallar sig för ”kungen av carbonara”, har skapat ett recept som är både krämigt och fylligt tack vare generösa mängder…
Citrongräsmarinerad Entrecôte på saltsten
Förbered dig på en exotisk twist på den klassiska entrecôten! Denna citrongräsmarinerade entrecôte tillagas på en saltsten, vilket ger en fantastisk smak och en unik matlagningserfarenhet. Saltstenen inte bara tillför en subtil sälta utan hjälper…
Marockansk kycklingtagine med potatis
Marockansk kycklingtagine är en underbar rätt som tar dig med på en smakresa till Nordafrika. Med en blandning av kryddor som saffran, kanel och ingefära, samt den karakteristiska metoden att långsamt koka maten i en…
Smaskigaste potatisrosorna till sommarens buffé
Att skapa potatisrosor är ett enkelt och imponerande sätt att lägga till något speciellt till buffén. Dessa små läckerheter är både vackra att se och smaskiga, vilket gör dem till en favorit på varje festbord….
Pak Choi: Utforska smaken av Asien
Upptäck den perfekta balansen mellan hetta och fräschör i dessa läckra grönsaksrätter. Lär dig hur du enkelt tillagar nyttiga Pak Choi – kanske den mest kända av grönsaker från asien – antingen som nudelsoppa eller…
Bästa smaken av svensk sommar! Smashed Potatis i miniformat
Favvo i repris, nu i miniformat, smashed potatis i muffinsformar med gyllene fyllning av prästost, ägg och en skvätt grädde, in i ugnen och toppa allt med en klick gräddfil, strössla med rödlök, gräslök, dillkvistar…
Godaste Ockra, den okända gyllene grönsaken från Grekland
Ockra, även känd som ”ladyfingers”, är en fantastisk grönsak full av näring och smak. Upptäck hur du kan använda den i din matlagning för att skapa hälsosamma och utsökta rätter. Vad är ockra? Ockra är…
Lammstek med rosmarin, vitlök och ugnsrostade grönsaker
Lammstek med rosmarin och vitlök är en klassisk rätt som bjuder på djupa och rika smaker. Den här måltiden är perfekt för en söndagsmiddag eller speciella tillfällen där du vill imponera på dina gäster. Lammets…