En Enkel och God Pinza

Pinza pizza

Älskar du pizza men är nyfiken på att prova något nytt och spännande i köket? Då är du på rätt plats! I dagens inlägg tar vi oss an Pinza, en romersk delikatess som börjar vinna hjärtan över hela världen. Känd för sin unika, lättare och luftigare textur, är Pinza det perfekta valet för den som vill utforska traditionella italienska smaker med en modern twist.

Så här kommmer ett enkelt recept på Pinza.

@smakbiten

Pinsa! Brödet som är en kombo av pizza och focaccia, genialiskt! Så enkelt och så gott 🙌🤩 Extra snabbt om du köper färdigt pinsabröd som jag gjorde här. Recept-ish: Före gräddning 1 pinsabröd 1 dl creme fraiche Olivolja Salt och svartpeppar Fior di Latte eller mozzarella Efter gräddning Burrata Balsamicokaramelliserad rödlök Pinjenötter Balsamicokräm Vitlökscreme med parmesan (majonäs, pressad vitlök, riven oarmesanost) Färsk basilika Mums! 😍🤤 #pinsa #pinsapizza #burratapinsa #burrata #foodinspo #foodinspiration #lyxpizza #matinspo #pinsainspo

♬ Little Things – Adrian Berenguer

Intressant fakta om Pinza

  1. Hybrid mellan pizza och focaccia: Pinza anses vara en korsning mellan pizza och focaccia. Den är känd för sin lättare, luftigare deg jämfört med traditionell pizza.
  2. Historiskt ursprung: Även om exakt ursprung är omtvistat, sägs Pinza ha sina rötter i det antika Romarriket. Den har utvecklats över århundraden och anpassats till moderna smaker.
  3. Speciell degblandning: Det som gör Pinza unik är dess deg. Den är ofta gjord av en blandning av olika mjölsorter, som vete, soja och ris, vilket ger en lättare och mer matsmältlig bas.
  4. Lång jäsningsprocess: För att uppnå sin distinkta textur, jäser Pinzadegen ofta mycket längre än vanlig pizzadeg, ibland upp till 72 timmar. Detta bidrar till dess unika smak och textur.
  5. Mindre kalorier än vanlig pizza: På grund av dess speciella deg och bakningsmetod, innehåller Pinza generellt mindre kalorier än traditionell pizza, vilket gör den till ett populärt val för hälsomedvetna matälskare.
  6. Variation i toppings: Precis som med pizza, kan Pinza toppas med en mängd olika ingredienser, från klassiska kombinationer som tomater och mozzarella till mer innovativa skapelser med olika kött, grönsaker och ostar.
  7. Populär i Rom: Även om Pinza har blivit populär över hela världen, är den särskilt älskad i Rom där den anses vara en lokal specialitet.
  8. Gemenskapens maträtt: I många italienska samhällen samlas människor kring tillagningen av Pinza, vilket gör den till mer än bara en maträtt – den är en del av kulturen och gemenskapen.

Leave A Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Dela

Populära artiklar...

Utforska fler recept...

Få det senaste nyheterna varje vecka

Prenumerera på vårt nyhetsbrev