Denna enkla kolaäppelpaj är allt du behöver för att förgylla höstens mysiga stunder. Kombinationen av saftiga äpplen, söt kolasås och ett krispigt täcke gör den oemotståndlig. Perfekt att njuta av en kylig septemberdag tillsammans med vaniljsås eller glass.
Du behöver:
- Kolasås:
1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 tsk kanel
½ tsk vaniljpulver
25 g smör
Flingsalt - Täcklag:
100 g smör
1 dl strösocker
¾ dl brun farinsocker
¼ dl ljus sirap
1 dl vetemjöl
1 dl havregryn
Flingsalt - 3-4 röda äpplen
- Smör till formen
- Vaniljsås eller glass till servering
Så här gör du:
- Värm ugnen till 175 grader.
- Blanda grädde, socker, kanel och vaniljpulver i en kastrull. Låt sjuda på låg värme i ca 10 minuter, rör om då och då. Ta av från värmen och rör ner smör samt flingsalt. Smaka av och ställ åt sidan.
- Bryn smöret till täcket och blanda i övriga ingredienser.
- Smöra en liten ugnsform och lägg i skivade äpplen. Häll över kolasåsen och täck med täcket.
- Grädda i ugnen i cirka 20 minuter tills pajen är gyllene och bubblig.
- Servera med vaniljsås eller glass och njut!