Strawberry Basil Smash är en fruktig och örtig cocktail med somrig känsla och färgsprakande presentation. Kombinationen av jordgubbar och färsk basilika ger en frisk och lätt söt smakprofil, perfekt balanserad med citron och valfri sprit. Det är en perfekt drink för trädgårdsfester, bruncher eller när du vill servera något som känns både fräscht och sofistikerat.
Så blandar du en Strawberry Basil Smash
Ingredienser
- 5 cl gin (eller vodka)
- 2–3 färska jordgubbar
- 4–5 färska basilikablad
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 1,5 cl sockerlag
- Is
- Jordgubbe eller basilikablad till garnering
Instruktioner
- Lägg jordgubbar och basilika i en shaker och muddla försiktigt.
- Tillsätt gin, citronjuice och sockerlag.
- Fyll shakern med is och skaka kraftigt i 10–15 sekunder.
- Sila upp i ett glas fyllt med is (lowball eller tumblerglas).
- Garnera med en jordgubbe eller ett basilikablad.
Intressant fakta om Strawberry Basil Smash
”Smash”-cocktails har sitt ursprung i 1800-talet, men den moderna versionen – med färsk frukt och örter – fick ett uppsving tack vare cocktailrenässansen på 2000-talet. Strawberry Basil Smash är ett exempel på hur man kan använda säsongens ingredienser för att skapa en balanserad, uppfriskande och vacker drink.
Allergier och alternativ
- Basilika kan bytas mot mynta eller citronmeliss vid känslighet.
- Jordgubbar kan orsaka allergier – byt mot hallon eller blåbär vid behov.
- För alkoholfri version: använd alkoholfri gin eller tonic och följ övriga steg som vanligt.
