Blood Orange Margarita är en färgstark och smakintensiv twist på den klassiska margaritan. Med sin djupa röda färg och unika smakprofil – söt, syrlig och lätt bitter – är detta en cocktail som både imponerar och förför. Perfekt för vintersäsongen när blodapelsiner är i säsong, eller som en lyxigare välkomstdrink året runt.
Så blandar du en Blood Orange Margarita
Ingredienser
- 5 cl tequila (gärna blanco)
- 3 cl färskpressad blodapelsinjuice
- 2 cl färskpressad limejuice
- 2 cl apelsinlikör (t.ex. Cointreau eller triple sec)
- 1 cl agavesirap eller sockerlag (valfritt, beroende på fruktens sötma)
- Is
- Salt och chiliflakes till glasets kant (valfritt)
- Blodapelsinskiva till garnering
Instruktioner
- Fukta glasets kant med en limeklyfta och doppa i en blandning av salt och chiliflakes.
- Fyll en shaker med is.
- Häll i tequila, blodapelsinjuice, limejuice, apelsinlikör och eventuellt agavesirap.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
- Sila upp i ett isfyllt glas.
- Garnera med en tunn blodapelsinskiva.
Intressant fakta om Blood Orange Margarita
Blodapelsiner har en intensiv färg och smak tack vare sitt höga innehåll av antocyaniner – samma ämne som ger blåbär och rödkål dess färg. I en margarita tillför blodapelsinen en elegant sötma och ett lätt bittert djup som gör drinken extra intressant. Den är särskilt populär i premiumbarer och som säsongsdrink under vintern.
Allergier och alternativ
- Citrus kan irritera känsliga magar – justera mängden lime vid behov.
- För alkoholfri version: använd alkoholfri tequila och apelsinlikör, samt justera syra/sötma efter smak.
- Sockerlag kan bytas mot honung eller agave.
