Hibiscus Gin Fizz är en blommig, färgstark och uppfriskande cocktail som kombinerar gin med hibiskuste, citron och bubblor. Den djupröda färgen och lätt syrliga smaken från hibiskus ger drinken en elegant och modern känsla – perfekt för vår- och sommarfester, trädgårdsdrinkar eller som en stilfull aperitif.
Så blandar du en Hibiscus Gin Fizz
Ingredienser
- 5 cl gin
- 3 cl hibiskuste (starkt bryggt och kylt)
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 2 cl sockerlag
- Sodavatten till topping
- Is
- Torkad hibiskusblomma eller citronskiva till garnering
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i gin, hibiskuste, citronjuice och sockerlag.
- Skaka i cirka 10–15 sekunder.
- Sila upp i ett highballglas fyllt med is.
- Toppa med sodavatten.
- Garnera med torkad hibiskusblomma eller en citronskiva.
Intressant fakta om Hibiscus Gin Fizz
Hibiskus är en populär blomma i dryckesvärlden, känd för sin rubinröda färg och sin syrliga smak. Den används ofta i iste och karibiska drycker, men har även tagit plats i cocktailkulturen för sin visuella och smakmässiga karaktär. I en Gin Fizz ger hibiskusen en blommig elegans som lyfter drinken till en ny nivå.
Allergier och alternativ
- Hibiskus kan orsaka reaktioner hos pollenallergiker – byt mot hallon- eller bärte vid behov.
- Sockerlag kan bytas mot honung eller agavesirap.
- För alkoholfri version: använd alkoholfri gin och följ övriga instruktioner som vanligt.
