Maple Smoked Martini är en sofistikerad drink med en rökig karaktär och subtil sötma som passar perfekt som en elegant aperitif innan en fin middag eller som en samtalsstartare vid en exklusiv drinkkväll. Kombinationen av rökt whisky och lönnsirap ger drinken en djup och komplex smakprofil som tilltalar den som söker något utöver det vanliga. Det är en drink för kyliga höstkvällar, vid brasan eller på en stilfull cocktailfest.
Hur blandar man drinken
Ingredienser
- 4 cl rökt whisky (gärna en Islay-whisky)
- 2 cl torr vermouth
- 1 cl lönnsirap
- Is
- Apelsinskal till garnering
- Rökt träspån (valfritt för extra rökighet)
Instruktioner
- Fyll en shaker med is.
- Häll i whiskyn, den torra vermouthen och lönnsirapen.
- Skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
- Sila upp i ett kylt martiniglas.
- Om du vill ha extra rökighet, tänd träspån och fånga röken under ett glas som du sedan stjälper över drinken innan servering.
- Garnera med ett tunt apelsinskal.
Röken som lyfter drinken
Maple Smoked Martini bygger på en klassisk martinis struktur men med en modern twist genom lönnsirapen och den rökiga whiskyn. Rökigheten kommer från Islay-whiskyn som har en torvig och pepprig smakprofil. Lönnsirapen ger inte bara sötma utan också en rundhet som balanserar de starka spritiga inslagen. Att addera verklig rök vid serveringen är en trend som vuxit fram på exklusiva barer och gör drinken till en sensorisk upplevelse – både för ögat och näsan.
Allergier
Drinkens ingredienser är i regel fria från vanliga allergener, men om du är känslig för gluten bör du välja en whisky som är glutenfri (vissa är det trots att de är gjorda på spannmål). Om du inte tål eller vill undvika lönnsirap, kan du ersätta den med agavesirap eller honung – men tänk på att det ändrar smakprofilen något.
Alternativ för allergiker
- Gluten: Välj en certifierat glutenfri whisky.
- Vegansk variant: Använd lönnsirap, undvik honung.
